Macuncu kiralama, Osmanlı macunu olarak bilinen geleneksel tarifin halka dağıtılmasında rol oynayan kişinin organizasyon dünyasındaki adıdır. Macuncu kimdir? Macun nasıl hayatımıza girmiştir? Resto Catering Event olarak macuncu kiralama hizmeti nasıl veriliyor? Tüm bu soruların cevabı hemen aşağıda:
Osmanlı macunu kültürümüzde büyük bir yeri olan ve yenildiği zaman bizi geçmişe götüren harika tatlılardan biridir. Osmanlı macunu yaklaşık olarak 5 yüz yıldır hayatımızda yeri olan, yapılış amacıyla Hafsa Sultan’ın hastalığına çare olması amacıyla yapılmıştır.
Kanuni Sultan Süleyman’ın annesi, Yavuz Sultan Selim’in eşi Hafsa Sultan’ın hastalığını birçok hekim tetkik etmiş, ancak hiçbiri şifasını bulamamıştır. Hastalığına çare arayan Sultan, kendi kurduğu Sultan Külliye’sinin idarecisin Muslihiddin Merkez Efendi’ye başvurur. Merkez Efendi 41 farklı baharatı karıştırır ve macun haline getirir. Bu macunu kullanan Hafsa Sultan sağlığına kavuşur. Nevruz’un gelişiyle bu macunun halka dağıtılması emrini veririr.
Bu macunun halk tarafından sevilmesiyle birlikte, halk kendi macununu nevruz dışında da tüketebilmek için girişimde bulunur. Halk, 41 baharatı bir araya getirmekte zorlandığı için bulduğu baharatları ve meyveleri kaynatır, kendi macunlarını üretir.
Günümüzde, Osmanlı macunu olarak dağıtılan macunlar yine 41 baharat içermez. Ancak Resto Catering Event olarak doğal meyvelerden ve baharatlardan elde ettiğimiz macunları, Macuncu yardımıyla dağıtıyoruz. Macuncu, geleneksel Osmanlı kostümüyle ve geleneksel tezgahı ile birlikte etkinliğinizde yer alıyor.
